你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蜜汁山药做法，蜜汁这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
【资料图】
1、准备材料
2、2.将猪肉馅再剁碎5分钟，让它变得更美味
3、3.加入料酒、鱼露、蜂蜜，同方向搅拌。
4、4.加入糖、盐、黑胡椒和红曲粉搅拌均匀。
5、5.搅拌成非常粘稠的肉馅
6、6.取一半放入大小合适的保鲜袋中(即与烤网等宽的保鲜袋)。我的烤网尺寸大概是3121cm。
7、7.擀成厚度约2-3 mm的长方形薄片，放入大烤盘，放入冰箱冷冻几个小时，直至变硬。
8、8.烤箱预热至200，取出冻好的肉末，去掉保鲜袋，放在烤架上，然后放入烤盘。
9、9.在烤箱里烤25分钟。
10、10.在烤制过程中，腊肉会收缩，如图所示，这是非常正常的。
11、11.这个过程中，取出翻面，刷两遍蜂蜜，最后一遍撒芝麻。喜欢多刷几次蜂蜜，喜欢甜一点的多刷两次。
12、12.烤蜜汁猪肉干切去不规则的边，切成大小合适的条。
以上就是蜜汁这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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大众日报 2022-03-21
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